![Balinesisk tunsuppe Denne balinesiske suppe består af frisk tun, der bliver marineret dagen før retten skal bruges i soja og limesaft. Herudover bruges der bok choy, der bruges meget i det asiatiske køkken.](/images/articles/s2/2015/4/23/balinesisk-tunsuppe.jpg)
Mariner et stykke frisk tun i en marinade af soja og limesaft dagen før den skal bruges.
Skær bok choy eller sølvbede i kvarter på langs og halver dem yderligere, så det bliver ottendedele.
Sauter dem i lidt olie og tilsæt hakket frisk chili, skåret forårsløg, limesaft og en hel skive lime og hæld tunbouillon på. Lad det simre. Kom skiver af marineret tun i til allersidst. Varm igennem i et halvt minut, eller mindre, og server i skåle.
--