![Bradepandekage med smørcreme Denne kage med kakao og smørcreme er let at lave og ser super flot ud. Prøv kagen som dessert med gæsterne, fødselsdagskage, til eftermiddagskaffen eller til andre festlige lejligheder.](/images/articles/s2/2015/4/23/bradepandekage-med-smørcreme.jpg)
250 g smør
500 g sukker
4 æg
400 g hvedemel
41/2 tsk bagepulver
3 tsk vaniljesukker
6 spsk kakao
1 ½ dl mælk
1 ½ dl kogende vand
Smørcreme:
125 g flormelis
kogende vand
250 g smør
*
Smør og sukker røres hvidt og æggene tilsættes lidt efter lidt.
Hvedemel, bagepulver, vaniljesukker og kakao blandes og tilsættes skiftevis med mælken.
Til sidst tilsættes det kogende vand.
Kagen bages i en lille bradepande (ca. 35x25 cm) ved 175 i ca. 1 time. Smørcremen laves ved at røre flormelis med kogende vand til almindelig glasur.
Det bløde smør piskes i glasuren lidt efter lidt.
Cremen bliver blød og meget luftig.
Når kagen er kold, flækkes den og lægges sammen med smørcremen.