4 nakkekoteletter
4 tsk olivenolie
1 spsk frisk rosmarin
1 spsk frisk oregano
havsalt, peber
Gnid koteletterne på begge sider med olivenolie. Hak rosmarinen fint og
bland den med oregano i en lille tallerken.
Vend koteletterne i urteblandingen og lad dem stå ved stuetemperatur i
2 timer, derefter i køleskabet i 4 timer.
Klargør en grill.
Grill koteletterne ca. 8-10 cm fra grillene i 5 min. på hver side.
Drys koteletterne med salt og peber og servér straks.