![Hurtig visning Quick View](/images/foto_paa_vej_small.png)
God fiskefond
En opskrift på hjemmelavet fiskefond lavet med fiskeben, porre, gulerødder, selleri, dild, stjerneanis, skalotteløg og hvid peber. Benene koges op og simrer i 20 minutter, hvorefter urter og krydderier tilsættes og fonden simrer yderligere for at opnå en kraftig fiskesmag.