2 mellemstore gule squash 3 spsk revet parmesanost ¾ tsk timian Squash'ne skylles og skæres igennem på langs i 4-5 lange skiver. De lægges i en bradepande og drysses med parmesanost og timian. Der hældes så meget vand ved at bunden af bradepanden netop er dækket. Bages ved 190ºC i ca. 10 min. indtil osten er smeltet.