Logo

Abrikos-gulerodkonfekt

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Facebook

 Abrikos-gulerodkonfekt

 

1 gulerod (125 g)
3 dl vand
250 g tørrede abrikoser
250 g sukker
3 blade husblas
3 spsk koldt vand
Pynt: 100 g tesukker
 
Den skrabede gulerod koges mør i vandet.
De skyllede abrikoser overhældes med det vand, hvori guleroden er kogt
og stilles koldt, til dagen efter.
Da males både gulerod og abrikoser gennem kødmaskinen.
Sukkeret smeltes i mosen, der koges 5-10 min. under omrøring.
Den udblødte husblas røres i.
Massen hældes på et fladt fad, der umiddelbart forinden er skyllet i
koldt vand, og tørres i stuetemperatur 2-3 dage.
Vend konfekten på sukkerstrøet pergament og tør på den anden side.
Til sidst skæres konfekten i firkanter, der vendes i tesukker og gemmes
i dåser med pergamentpapir mellem lagene.
Der bliver ca. 65 stk konfekt.

Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1861 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.