200 g brun farin
2 æg
¼ stang vanilje
250 g hvedemel
1 tsk bagepulver
2 tsk stødt kanel
¼ tsk salt
100 g mandler
100 g lyse rosiner
Pisk farin, æg og vanilje til en tyk masse.
Sigt hvedemel, bagepulver, kanel og salt sammen.
Blandingen tilsættes massen.
Tilsæt mandler og rosiner.
Den færdige dej fyldes i en sprøjtepose og dejen fordeles i lange strimler.
Bages ved 150ºC i ca. 30 minutter.
Afkøles i ca. 3-4 minutter før de skæres på skrå i 2 cm. brede stykker.
Skal opbevare tørt.