1 pk.eller portion mørdej
1 kg blommer
½ dl sukker
½ tsk kanel
cremefraiche
*
Rul dejen ud og beklæd en tærteform.
Rul resten af dejen ud og skær den i 1 cm. brede strimler.
Udsten blommerne og skær dem i både.
Vend dem med sukker og kanel og læg dem i en rå tærtebund.
Læg dejstrimlerne over tærten på kryds og tværs og tryk dem fast i kanten.
Bag tærten ved 180ºC i ca. 35 min.
Server lun eller kold med cremefraiche.