50 g Margarine
3 dl Vand
75 g Gær
¼ l. Kærnemælk
1 spsk Salt
500 g Sigtemel
300 g Hvedemel
2 Æg til pensling
kommen
*
Margarine smeltes.
Vand, kærnemælk og gær røres i.
Salt og hvedemel tilsættes, og dejen æltes godt igennem.
Stilles til hævning i ca. 45 min.
Dejen slås ned og formes til 20 boller, der lægges tæt i en smurt bradepande.
Efterhæver i ca. 20 min. Pensles med æg og drysses med kommen.
Bagetid: Ca. 30 min. ved 200°C.