4 plader frossen butterdej
3 hårdkogte æg
2 spsk klippet dild
2 spsk klippet purløg
½ dl cremefraiche
100 g flødeost
1 tsk karry
½ tsk salt
1 æg til pensling
Tø butterdejspladerne.
Rul hver plade ud til en størrelse på ca. 25x20 cm og del dem i 2.
Rør flødeosten blød med cremefraiche.
Tilsæt karry, salt og krydderurterne.
Hak æggene meget fint og bland dem i.
Fordel fyldet på de 8 plader.
Fold dejen til en trekant omkring fyldet og tryk kanterne sammen med en gaffel.
Pakkerne pensles med æg, bages ved 200° i ca. 15-20 minutter.