20 tomater uden skin og kerner 10 hakkede forårsløg 1 tsk chilipulver 4 tsk stødt koriander 2 tsk sukker 1 dl citronsaft 1 spsk hakket purløg 4 tsk cremefraiche Blend det hele, undtagen purløg og cremefraiche, og afkøl. Serveres med purløg og cremefraiche