Logo

Viceværtens livret

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

2 kg revelsben 4-5 cm tykke
salt og peber
2 løg
3-4 stilke blegselleri
1 grøn peberfrugt
50 g smør
1 ds ananasterninger
1 ½ dl eddike
2-3 spsk farin
2 fed hvidløg
½ tsk stødt nelliker
½ tsk stødt ingefær
½ dl kinesisk soya
majsstivelse
 
Læg revelsbenene i en bradepande og krydr med salt og peber. Steg dem i ovnen ved 175°C i 1 time. Gør imens fyldet parat.
Pil og hak løg. Skær blegselleri og peberfrugt i små terninger.
Svits det i fedtstoffet. Tilsæt ananas og svits med.
Tilsæt eddike, farin, knust hvidløg, krydderier, kinesisk soya og ananassaft.
Koges op og jævnes med majsstivelse. saucen hældes over kødet og det sættes i ovnen i 1 time ved 175°C.
Server med løse ris og mangochutney.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 1.922 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Regeringen, er der nogen der skal udskiftes?
Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her