2 poser (100 g) mandelflager
200 g smør eller margarine
1 ½ dl sukker
1 æg
4 dl hvedemel
Linseforme
Hak mandelflagerne i en blender.
Rør fedtstof og sukker smidigt.
Tilsæt mandlerne, ægget og det meste af melet.
Ælt dejen på bordet sammen med resten af melet.
Lad dejen hvile køligt i minimum en time.
Rul dejen ud til en pølse og del i små stykker.
Beklæd formene med dejen, formene behøver ikke at blive smurt.
Bages midt i ovnen ca. 8 min.
Tag straks kagerne ud af formene.
Serveres med creme eller flødeskum og syltetøj.