4 dl minimælk 400 g jordbær (frosne) ca. 35 g sukker Jordbærene tøes lidt op og de halvfrosne jordbær blendes.Sukker og mælk tilsættes og blandingen blendes indtil den er blevet til en tyk og luftig masse.Lidt vanilje kan også tilsættes, hvis man kan lide det.