3 æg
3 dl sukker
1 ½ dl mælk
1 ½ dl solsikkeolie
4 dl hvedemel
2 spsk kakao
1 spsk bagepulver
1 tsk vanilje
Kokosfløde:
100 g smeltet margarine
2 dl piskefløde
2 spsk sukker
1 spsk hvedemel
2 spsk kakao
Drys: kokos
Pisk æg og sukker med el-pisker til massen bliver tyk.
Rør mælk og olie i massen. rør godt!
Tænd ovnen for 200°C.
Rør hvedemel og kakao godt i massen, til massen er fin brun og tyk.
Rør bagepulver godt i massen og kom kagen i den varme ovn.
Når du tror at kagen er færdig ta'r du en tandstik og sætter den ned i kagen og ta'r den ud, hvis der er mange krummer skal du ikke tage den ud, men hvis den næsten ikke har nogen krummer skal du tage den ud.
Lav fløden der skal være ovenpå kagen:
Smelt margarinen i en kasserolle og sliúk ikke for varmen.
Pisk piskefløden og sukkeret i - pas på der ikke bliver klumper!
Pisk hvedemel og kakao i - nu skal du virkelig passe på med at du ikke får klumper i massen!
Så er du færdig med fløden, der skal være ovenpå kagen.
Når kagen er færdig, kommes fløden oven på kagen, hvorefter kokos drysses på.