4 bananer
2 spsk citronsaft
100 g brun farin
2 spsk reven kokos
Varm ovnen op til 180ºC.
Skræl bananerne og skær dem igennem på langs.
Læg de halverede bananer i et dybt, ovnfast fad med den buede side opad.
Dryp citronsaft over og drys brun farin samt kokos ovenpå.
Bag bananerne i ovnen i 10-15 minutter, til de er møre.
Server sammen med is.
Tips: Hvis det øverste lag skal være ekstra sprødt, sættes desserten
under en varm grill i nogle få sekunder lige inden servering.