ca. 60 stk
200 g smør/margarine,
125 g flormelis,
1 æggehvide,
2 spsk vand,
225 g hvedemel,
½ tsk hjortetakssalt,
100 g grofthakket chokolade,
25 g smuttede, finthakkede mandler.
Smørret/margarinen røres kraftigt med flormelis.
Tilsættes æggehviden, der lige inden sammenpiskes med vand plus chokolade og mandler.
Melet sigtes med hjortetakssalt og iblandes med let hånd.
Dejen sættes på en velsmurt bageplade med 2 teskeer i små toppe.
Bages ved 225ºC i ca. 10 minutter.