4 æggehvider
140 g flormelis
140 g kokosmel
Creme:
4 æggeblommer, pasteuriserede
60 g flormelis
100 g smeltet chokolade
100 g margarine
flødeskum og eller cremefraiche
Æggehvider og flormelis piskes stive, heri blandes kokosmel.
Dette bages i en smurt springform ved 175°C i 50 minutter.
Creme:
Æggeblommer piskes med flormelis, heri vendes smeltet chokolade og margarine.
Cremen kommes ovenpå kagen.
Serveres kold med flødeskum og eller cremefraiche.