Mikrobølgeovn
700 g kartofler i tern
4 ½ dl mælk
50 g smør el. margarine
salt & peber
100 g champignon i skiver
40 g hvedemel
175 g frosne ærter
100 g frosne løse majs
2 tsk friskhakket dild
2 tsk persille
400 g tun i vand, afdryppet
1 tsk reven parmesanost
pynt: friske krydderurter
Læg kartoflerne i en stor lav skål og tilsæt 1 dl vand. Dæk med mikrobølgefilm og prik hul i overfladen. Kog i 10-12 min. på højeste effekt til kartonlerne er møre. Hæld vandet fra og pisk kartoflerne til mos med ¼ dl mælk, 15 g fedtstof og krydderier. Kom resten af fedtstoffet i en stor skål og smelt det i 40-50 sek. på højeste effekt. Tilsæt løg og champignon og kog i 2 min. på højeste effekt. Tilsæt melet og rør resten af mælken i lidt efter lidt. Kog i 4 min. på højeste effekt, til det begynder at jævne. Rør rundt 2-3 gange under kogningen. Tilsæt ærter, majs, dild, persille og tunfisk. Rør rundt og kog i 5 min. på højeste effekt. Kom det i et lavt, ovnfast fad, sprøjt kartoffelmosen ud over hele overfladen og drys med parmesanost. Tilbered i 4-5 min. på højeste effekt. Sæt retten under en opvarmet grill for at brune overfladen.