4 spsk purløg, hakket
4 kalkun-frankfurterpølser
4 tomater
1 rødløg
4 spsk sennep
16 stk salatblade
2 stk flûtes
Flutes deles i halve, flækkes og smøres med sennep.
Frankfurterne deles og skæres igennem, steges i lidt olie i 2-3 minutter. Salat i strimler, tomater i skiver, og ringe af rødløg lægges på brødet sammen med de ristede frankfurterpølser.
Sandwichen lukkes med den anden halvdel.