2 løg
250 g champignon
15 g margarine
250 g hakket oksekød
400 g flåede hakkede tomater
5 dl grønsagsbouillon
2 tsk paprika
½ tsk salt
125 g suppehorn (pasta)
½ rød peber eller grøn peber
1 bdt persille
Løg og champignon hakkes.
Løgene svitses i margarinen i en gryde.
Kødet kommes i og svitses med.
Champignon, tomater, bouillon, paprika og salt tilsættes.
Retten småkoger under låg i 10 min.
Suppehorn kommes i og retten snurrer yderligere 10 min.
Hakket peberfrugt og persille tilsættes.
Retten koger endnu 2 min.
Udtales "SJEHRIJÆ TJORBASE" på tyrkisk.