90-110 stk
1 portion haakonskagedej
Glasur:
ca. 125 g flormelis
ca. 2-4 spsk varmt vand eller frugtsaft
Pynt:
fx. violer, hakkede nødder, chokolade, guldstøv eller krymmel
Rul dejen tyndt ud, ca. 3 mm, drys lidt hvedemel på bordet. Udstik små kager med forskellige forme. Sæt på plade med bagepapir. Bag midt i ovnen ved 200º i 6-7 min., til de er let lysebrune. . Sæt kagerne på bagerist med bagepapir.
Rør flormelis med vand til konsistensen er som smeltet chokolade.
Pensl kagerne med glasur, læg pynt på og lad glasuren stivne helt.
Tips
Dejen kan evt. tilsættes 50 g smuttede finthakkede mandler.
Glasuren kan røres med portvin eller tilsættes essens.