(2-4 personer)
1 lille blomkål
2 gulerødder
1 løg
1 spsk hakket persille
1 tsk frisk eller tørret basilikum
4 dl grønsagsbouillon
salt og peber
3 spsk olie
Gratinering:
1 æg
1 dl fløde
2 spsk sesamfrø
200 g pasta
Del blomkålen i små buketter og skær stokken i små terninger.
Skræl gulerødderne og skær dem terninger.
Rens løget og skær det fint ud.
Svits grønsagerne i olien og tilsæt bouillon og krydderierne.
Lad det snurre under låg i 10 min.
Kog pastaen, og fordel den i bunden af et ovnfast fad.
Smag grønsagerne til med salt og peber og hæld den ud over pastaen.
Pisk æg, fløde og sesamfrø sammen og hæld blandingen over grønsagerne.
Gratiner retten i ovnen 20 min. ved 225ºC på næstnederste rille.