pølser
vand til kogning
1 tsk eddike
Der stikkes (prikkes med en gaffel) huller i skindet på pølserne, for at det ikke skal revne.
Kom pølserne i en gryde med lunkent vand.
Tilsæt eddiken.
Vandet med pølserne bringes i kog, og der koges i ca. 3 min.
Kogetiden afhænger af pølsernes tykkelse og type.
Pølserne er færdige, når de ikke mere er rosa i midten.
Stik en kødnål ind i midten, hold den der i 30 sekunder.
Hvis kødnålen føles varm, er pølsen færdig.
Tips: Rå pølser: sprækker, hvis de tilberedes for hurtigt og bliver
tørre, hvis de ikke dryppes godt. Hvis pølserne er gamle smager de harsk
og surt.