1 kylling
2 tsk karry
1 fed knust hvidløg
20 g smør
2 dl bouillon
1 lille løg
1 dåse ananas (375 g)
1 dl rosiner
2 spsk Maizena
3 spsk vand.
Kyllingen skæres i passende stykker og svitses i smørret tilsat karry og knust hvidløg.
Det hele kommes i et smurt ovnfast fad, og bouillonen hældes over.
Løg og væden fra ananasen hældes ved.
Der lægges låg på, og kyllingen bages i ovnen ved 200°C ca. 30 minutter.
Når kødet er mørt, vendes ananasstykkerne og rosinerne i, og Maizenaen tilsættes udrørt i væden.
Retten kommes i ovnen, og kyllingestykkerne vendes.
Den steges færdig, til den er gennemvarm.