500 g hindbær
½ liter vand eller ribssaft
75-125 g sukker
4 spsk Ideal jævning A
1 tsk Vanila
Bærrene skylles skånsomt, hvis det er nødvendigt og bringes i kog i vand eller saft. Sukker tilsættes efter smag.
Ideal jævning og Vanila røres ud i koldt vand og hældes i frugten på en gang under omrøring.
Grøden koges 1 min. Den hældes op og afkøles. Fløde serveres til.