8 æbler
12 dl vand
8 tsk sukker el. tilsvarende sødetabletter
8 tsk kanel
Tilbehør: flødeskum el. cremefraiche
Æblerne skrælles og udkernes samt skæres i små tern. Dernæst kommes de i en gryde med vand, hvor de koges til mos/kompot.
Til sidst tilsættes sukker og kanel efter smag...
Man kan selv vurdere hvor grov man vil have retten. Jo mere moset man vil have den, jo mere vand kan man komme ved... og så også lade det koge længere....
Som desert kan det serveres groft med flødeskum el. cremefraiche til.