400 g afpudset svinemørbrad
2 spsk soya
1 spsk appelsinsaft
½ tsk sukker
2 spsk majsolie
½ tsk tørret timian
salt
peber
Skær mørbraden i meget tynde skiver . Rør soya, appelsinsaft, sukker, olie og timian sammen. Vend kødet heri og lad det trække 10 minutter før de sættes på spid. Grill dem ca. 7 minutter i ovnen. Pensl jævnligt med marinade.