marcipan
koldt vand
konditorfarve eller kakao
Marcipan trilles i kugler.
Halvdelen af disse formes til hattene, mens resten formes som kegler til stokkene.
Disse fastgøres med den spidse ende til hatten ved hjælp af lidt koldt vand.
Man kan også forme marcipansvampe af en lidt større kugle, som man både former hat og stok af.
Svampene farves derefter ved hjælp af vat med konditorfarve eller med kakao.