To personer
2 oksekødssteak
3 rødløg
150 g sukkerærter
3 spsk jordnøddesmør
1-2 tsk sambal manis
1 ½ dl vand
olivenolie
salt og peber
Drys kødet med salt og peber og steg det på panden, ca. 2 min. på hver side, tag op. Skær løgene i både og svits møre på panden, tilsæt sukkerærter og svits kort. Tag grønsagerne op og kom peanutbutter, sambal manis og vand på panden. Rør indtil saucen samles. Skær kødet i strimler og server med grønsager og sauce.
Lav en portion jordnøddesauce og vend med nykogte nudler. Drys jordnødder og spirer over lige før de skal spises.