25 g gær
2,5 dl vand
1 dl olie
1 tsk salt
1 tsk sukker
500 g hvedemel
10-12 stk pølser
Æg til pensling
Opløs gæren i vandet tilsæt salt, sukker og olie og tilsæt melet lidt efter lidt.
Stil dejen til hævning et lunt sted i ½ time.
Ælt dejen og del den op i 20 klumper, skær pølserne i halve og rul dem ind i en klump dej.
Sørg for at dejen slutter godt om pølsen
Stil dem til hævning i 15-30 min
Pensl dem med æg og bag dem i ovnen i 10-15 min indtil de er gyldenbrune.
Er gode til at komme i madpakken, sammen med et par agurke- og gulerodsstænger.