2 ½ dl mælk
125 g margarine
50 g gær
3 spsk sukker
1 stk æg
500 g hvedemel
8 stk pølser
ketchup
Margarinen smeltes i mælken for svag varme.
Gæren udrøres i den smeltede margarine som max må have 25 °.
Æg og sukker tilsættes.
Melen kommes i lidt efter lidt og dejen æltes godt sammen
og stilles til hævning i 30 minutter.
Efter hævning slås dejen ned og deles i 2 stykker
som hver rulles ud i en cirkel og skæres ud i 8 dele.
De 16 stykker pensles med ketchup
og rulles fra den brede ende sammen med en halv grilpølse.
pølsehornene efterhæver på en rist eller bageplade i 15 minutter
og bages ved 225° i en forvarmet ovn i 15-17 minutter.