500 g helbladet spinat
400 g pastaskruer
10 soltørrede tomater i olie eller tørrede udblødte i vand
150 g fetaost
1 karton Mornay- eller bechamelsauce.
2 løg
1 fed hvidløg
gratineringsost på toppen
Helbladet spinat dampes efter anvisningen; efter afkøling klemmes det meste af væden fra.
De soltørrede tomater halveres.
Fetaosten hakkes groft, og de hakkede løg svitses på en pande med det finthakkede hvidløg.
Smør en ovnfast skål og læg ingredienserne som følger:
1) spinat
2) blanding af løg og fetaost
3) kogte pastaskruer
4) sauce
5) soltørrede tomater og feta
6) sauce.
Fortsæt så længe, der er råvarer til det.
Bages ved 220°C i ca. 40 min.