300 g rejer
150 g flødeost naturel
25 g smør
2 tsk maizenamel
1 tsk salt
¼ tsk peber
frisk purløg
2 pakker frossen butterdej
1 æg til pensling
*
Rul de optøede butterdejsplader lidt større og del dem, så der bliver fire stykker af hver plade.
Rejerne hakkes groft og blandes med de øvrige ingredienser.
Læg 1 spsk fyld på den ene halvdel af hvert butterdejsstykke.
Fold den anden halvdel 1 af dejen over og pres kanten med en gaffel.
Piroggerne sættes på bageplade med bagepapir og pensles med æg.
Bages i ovnen ved 225°C i ca. 20 min., til de er brune.
Piroggernes form kan naturligvis varieres - firkanter, trekanter eller
halvmåner, og de kan bruges både som snack og forret.