1 ½ kg kogte rødbeder i tern
750 g æbler i tern
2 hakkede løg
6 dl cidereddike
1 tsk stødt ingefær
1 ½ tsk muskatnød
225 g farin
Kom alle ingredienserne undtagen rødbederne i en gryde og bring det i kog.
Lad det småkoge ved svag varme ca. 20 minutter.
Tilsæt rødbederne og kog videre 10 minutter mere.
Fordel blandingen i varme sylteglas og luk dem til, når indholdet er blevet
koldt.