500 g hvedemel
250 g rismel
3 - 4 æg
½ l. mælk
knap 1 pk gær
125 g margarine
lidt kardemomme
Dejen skal være så fast at skeen næsten kan stå. Hæves lidt.
Bages i vandbad i ca. 2 timer.
Serveres med fedtegrever, sirup og sprængt svinekød, samt "Øl med pind" som er hvidtøl med et (godt) stænk snaps.