1 pk. fillodej
1 finthakket løg
3 fed hvidløg
1 ps. frossen spinat
325 g feta
salt, peber
olie/friture til stegning
*
Kog spinaten som anvist på posen.
Svits løgene og til sidst den kogte spinat, og lad det stege i ca. 5 min.
Lad det køle af.
Tag en skål, pres hvidløgene. Smulder fetaen, og tilsæt salt og peber.
Tilsæt det afkølede spinat og løg. Smag til.
Del fillodejen i 3 strimler på langs.
Tag en skefuld fyld og lig i den ene ende, og fold så dejen fra den ene ende så den danner en trekant.
Koges i olie til de er gyldne.
Tips: De kan laves i alle størrelser, men med de 3 strimler passer det med 2 pr. pers. til en forret.