Vand
3-4 hele kardemommefrø, let knuste i en morter
1 stang hel kanel
1 te-brev, gerne PG Tips (eller Medova, English Breakfast tea etc.)
De knuste kardemommefrø og kanelen lægges i en gryde med vandet og varmes op til kogepunktet.
Når vandet har kogt 30 sekunder tages gryden af varmen.
Læg te-brevet i en tepotte.
Vandet skal sies før det hældes over te-brevet.
Lad teen trække til den ønskede styrke.
Somalierne drikker teen med sukker.