125 g blødt smør
125 g sukker
2 æg
2 tsk kardemomme
400 g hvedemel
Fyld:
125 g smør
2 store spsk kakao
1 stort æg
Pensling: Æg og tesukker
Rør smør og sukker godt, rør så æggene i.
Vend hvedemel og kardemomme i og ælt dejen sammen.
Rør fyldet sammen.
Tril dejen til en pølse og del den i 20 lige store stykker.
Rul stykkerne runde og ikke for tynde med en kagerulle.
Læg en tsk fyld på hver, luk dejen om fyldet og lav kaffebrødene lidt
ovale.
Pensl med æg og drys tesukker på.
Bag kagerne 10-15 min. ved 225ºC på ovnens midterrille