250 g færdig fiskefars
1 bakke champignon
et par løg
3-4 tomater
mælk eller fløde
bacon i tern
ca. 2 dl tomatjuice
salt og peber
Champignon snittes fint og løget rives.
Blandes i farsen, som røres op med mælk eller fløde til en lidt lind konsistens.
Skær tomaterne i skiver og læg de fleste i bunden af et ildfast fad.
Læg farsen henover og tomater ovenpå igen.
Drys bacontern henover, og sæt fadet i ovnen ved 200°C i ca. 15 min.
Hæld et par dl tomatjuice rundt i kanten af fadet og lad det stege videre 15 min. mere.