350 g mandler (evt.½ solsikkekerner)
400 g gulerødder
4 æggeblommer
3 dl lys farin
½ dl pre-mix
reven skal af 1 appelsin
4 stiftpiskede hvider
Hak mandlerne fint og riv gulerødderne fint.
Pisk æggeblommer og farin til det skummer.
Vend hviderne i. Bag ved 170°C i 45-50 minutter.
Kagen vinder ved at stå et par dage.