Mørdej (2 portioner):
200 g smør eller margarine
300 g hvedemel
100 g sukker
1 æg
4 tsk kanel
chokolade
piskefløde
Margarinen smuldres i melet og kanelet, ægget tilsættes.
Dejen æltes godt sammen og stilles til hvile i ca. ½ time.
Dejen rulles tyndt ud og stikkes ud til medaljer med et rødvinsglas.
Medaljerne bages ved 200ºC i 6 minutter.
Halvdelen af de bagte medaljer drysses med revet chokolade og sættes i
ovnen yderligere 2 min. ved 200ºC.
Piskefløden piskes til flødeskum som bruges til at lægge medaljerne sammen med.
1 medalje uden chokolade i bunden, flødeskum, og til sidst 1 medalje med chokolade øverst.