Dagens Kviz
Hvordan opbevarer man bedst levende skaldyr?
- Skaldyrene anbringes i vasken og man lader koldt vand løbe ned over dem hele tiden
- Skaldyr opbevares bedst koldt, i køleskab
- På køkkenbordet, så de ikke falder ned på gulvet
- I en spand eller balje med lunkent vand
Svar: Skaldyr opbevares bedst koldt, i køleskab eller
fryser, indtil de skal spises eller koges. Ferske eller kogte bløddyr kan
opbevares 1-2 dage i køleskab. Uåbnede kan de fryses i ca. tre måneder.