4 store tomater
¼ wondersalat
1 ds tunfisk i olie
50 g mayonnaise
2-3 spsk fløde
1 bdt purløg
1 citron
salt og peber
Skær et låg af tomaterne og tag indmaden ud med en ske.
Rør mayonnaisen med fløde og smag til med citronsaft, salt og peber.
Hæld olien fra fisken og del den i flager eller stykker.
Skær salaten i mindre stykker, bland den med tunfisken og vend det
hele i mayonnaisen.
Fyld blandingen i tomaterne, drys med klippet purløg og servér med
sprøde flûtes.
Det kan være svært at finde på en nem appetitvækker til middagen.
Tomater med tunfisk er en dejlig hurtig forret. Den kan tilberedes i
forvejen og stå klar på kuverten, så alle kan være med fra middagens
begyndelse.