100 g god mørk chokolade 1 dåse ananas 3 spsk ananassaft 1 past æggeblomme 2 ½ dl fløde Smelt chokoladen over vandbad. tag af varmen og tilsæt saft og æggeblomme. Pisk fløden og fold chokolademassen heri sammen med ituskårne ananas. Pynt med fløde.