Dej:
175 g margarine
175 g sukker
2 æg
250 g hvedemel
2 tsk bagepulver
2 tsk vanilje
½ dl mælk
Fyld:
175 g æbler (2 stk )
75 g rosiner
Rørt dej:
margarinen røres blød. Sukkeret drysses i. hele æg tilsættes, ét ad gangen. Hvedemel, bagepulver og Vanila sigtes sammen og blandes i. Mælken røres i til sidst. Æblerne skrælles og deles. Kærnehuset skæres bort. Æblerne skæres i småstykker, der blandes i dejen sammen med rosinerne. Dejen fyldes i en smurt 1 ½ l sandkageform, der sættes i kold ovn.
Bages ca. 1 time ved 185ºC.