1 ½ kg kylling
350 g løg i skiver
150 g hakket hvidløg
100 g ingefær
300 g hakket tomat
2 tsk chili pulver (sød)
1 tsk salt
¼ tsk gurkemeje
250 ml. olie
1 bundt koriander
5 stk grøn chili
Løg og hvidløg skal steges i olie.
Når de bliver brune tilsættes kylling, sød chili, salt og gurkemeje.
Skal omrøres konstant i 15 min.
Kom derefter tomat og ingefær i og kog indtil olien skiller.
Kan dekoreres med koriander og grøn chili.
Serveres med salat.
Arabisk.