Dagens Kviz
Findes der lilla blomkål?
- Nej, det er for vildt
- Ja
- Nej, men grønne
- Nej men lyserøde
Svar: ja, den lilla farve kommer fra det naturlige farvestof
anthocyanin, som du også finder i fx rødkål. Du kan spise den lilla blomkål rå
og stegt. Når du koger den, mister den farven.