8 Personer
Dej:
150 g hvedemel
120 g blødt smør
50 g knuste digestive kiks
85 g sukker
1 æggeblomme
1 spsk vand
Fyld:
3 - 4 store æbler
1 spsk sukker
1 spsk stødt kanel
25 g rosiner
Tilbehør: piskefløde
Dej: Alle ingredienser til dejen blandes og æltes til en smidig dej.
Rul halvdelen af dejen ud og fordel den i en smurt tærteform.
Stil den koldt, mens fyldet tilberedes.
Fyld: Skræl æblerne, fjern kernehuset og skær dem i både.
Læg æblerne på dejbunden, drys med sukker og kanel og fordel rosinerne over.
Smuldr resten af dejen over fyldet.
Bag tærten ved 200ºC i 25 min. og server den lun med flødeskum.