2 bananer
1 dl orangelikør (eller mere) evt. citronsaft
250 g nougat is
200 g friske jordbær
Parfait is:
3 æggeblommer
2 spsk flormelis
korn fra ½ stang vanilje
25 cl piskefløde
Bananerne skrælles, flækkes og lægges i et smurt, ovnfast fad.
Bananerne stænkes med likør eller evt. citronsaft efter smag.
Fadet sættes i ovnen ved 250°C, eller under grill i 10-15 min.
Skiver af is og jordbær lægges i fadet, og serveres straks.
Parfait is:
Æggeblommer, sukker og vaniljekorn piskes skummende.
Fløden piskes til skum og blandes i æggemassen.
Bland forsigtigt, men dog ikke så der ligger æg på bunden.
Cremen hældes i en form og sættes i fryseren i ca. 1 time.